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[re] 감사합니다. 꾸~~벅
산사랑  2006-04-29 18:51:20, 조회 : 3,897, 추천 : 861

>
>>>
>>>산사랑님!  긍금합니다.^^
>>>위의 삼을 감정하셨는데 조금더 자세히 알고 싶습니다.
>>>삼이 병이 들었다면 무엇을 보고 말습하시는지,
>>>이식한 삼이라면 무엇을 보고 알수있는지 궁금합니다.
>>>저는 이제 삼을 배우는 초보라 궁금한 것이 많네요.^^
>>>
>>>궁금이님 안녕하세요 물론 저도 삼에대한 전문가는 아닙니다 조금 볼줄알뿐이랍니다 혹여 님께 도움이될까 몇자적어봅니다 속과 종에 관한이야기는 접어두고 현재 우리나라에서 수집되는 삼을 나름대로 정리해보겠습니다
>>1,천종;산삼종이 생긴이래 본래형질을 유지하면서 어떤 인위적인 번식의 도움없이 자연 그대로 종을 이어온 삼으로 극히 드물며 사이트에 천종이라고 올라와있는 작금의 물건중에는 없는걸로 보입니다 1년에 몇차례 선보일뿐 거의 멸종위기에 처해있지요, 이것을 산삼이라하지요.약통과 뇌두가 가지런하며 뇌두형성도 말끔하게 정리되는 보기만해도 차이를 읽을수 있을정도로 전률감이 느껴지지요, 참고로 작년에 순천에 계시는 분이 친구분들과 등산중 발경한 6뿌리가 천종으로 백미였습니다 모 사이트에 자료로 남아있는지 확인해보고 님께 알려드리지요,그왜엔 식견이 좁아 보는눈이 좁거나 아니면 보지 못햇거나 삼다운 삼은 보질 못했지요
>>2야생장뇌;삼포인근에서 조류나 설치류가 삼씨앗을 먹고 과피는 소화되고 과립은 배설이되 번식하는 삼으로 주로 최근에 많이 발견되는 종이랍니다 약성은 천종에 비교할수없으며 ,2대 3대 4대,,를 거치다가 천종형질을 복원하지 못하고 도태되지요 대를 이을수록 약성은 조금나아지는것으로 생각됩니다
>>3,파종장뇌<씨장뇌>;심마니분들이나 약초꾼들이 인삼씨나 장뇌씨를 자신만 알만한곳에 인위적으로 살포해 생장하는 삼으로 야생장뇌와 유사하다고 보면되겠습니다
>>4,이식장뇌; 인삼1년정도 묘나 장뇌 3년정도를 산으로 이식해 기른삼으로 위의 삼과같이 토양이 오염된 포장에서 이식한 삼들은 미근에 방울처럼달린것이 토양오염으로 인해 생기는 질병이랍니다 이런 삼은 뿌리가 뭉쳐있고 자연스럽지 못하고 생장조건이 맞지안아 태가 끼이는 경우가 허다하며 상품가치도 없는 삼이지요,물론 야생장뇌중에 동면을 준비할때 자신의 미근을 짤라낸자리에 옥주라고하는 방울을 다는 경우가 있는데 병삼과는 달리 미근을 스스로 정리한 최첨단에 다는 경우가 있지요 형태로도 토양오염으로 생긴 오염덩어리와는 확연히 구분이 되지요 대부분 병삼현상으로 보면됩니다 옥주달린 야생장뇌급도 드무니까요 최근에는 이런 이식삼이 삼포에서 산으로 옮겨져 세월지나 상품으로 나오는 경우가 많으며 좋은삼이 아님니다
>>5,일부 몰지각한 분들이 화기<미국이나 캐나다에서 건너온 삼>삼이나 중국 북한 등지에서 들여온 장뇌나 삼을 산으로 이식했다가 다시 캐내어 상품으로 내놓는 수가많아요 원래 우리나라외의 삼은 약성이 많은 차이를 보여 꺼리는 상품이며 가격도 형편없이 낮지요 이런상품을 산으로 이식했다가 국산 자연삼인양 상품화하는 경우가 사이트에 더러보이지요
>>6,3-4년 정도지난 인삼을 ,크기가 아주커요 산으로 이식했다가 일정시일이 지나면 캐어 상품화 하는대 이런삼은 뇌두가 여인 젖꼭지처럼 돋다가 도태되는 형상을 보이지요 모사이트에는 몇만원의 가치도 없는 이런삼을 천종이라고 몇천만원의 가격을 설정해 상품화 하고있지요.
>>7, 조복삼;천종삼씨앗을 조류가 먹고 옮긴 삼으로 천종다음으로 약성이 좋은 삼이 아닐까 생각됩니다 물론 삼포의 삼씨앗을 조류가 먹고 전파한 야생장뇌와는 구별이 되구요 조복삼까지를 산삼으로 분류하고 나머지는 장뇌로 보면되겠습니다. 물론 옛날 어르신들은 조복삼도 장뇌 로 분류했으나 요즘 삼이귀하고 보기가 어려우니 천종과 조복삼까지를 산삼이라 해도 무방하지 않을까 개인적인 소견을 적어봅니다 하여튼 천종외는 장뇌다라고 이해하시면 될것 같읍니다
>>조금이나마 도움이 됬으면 하구요 더 궁금한 사항있으시면 글남기시지요 아는대로 답글 올리겠습니다 참고로 요즘 사이트에 오르는 삼은 주로 삼포에서 전파되거나 이식햇거나 삼씨를 인위적으로 살포해 거둔삼이 주류라는 말씀드립니다 천종은 아직 눈속에서 깨어나기전이 아닐가 싶읍니다 전파된 삼중에서도 몇대를 거친삼은 어느정도의 약성은 있겠지요 천종에는 비길수없겠지만, 두서없는 글 참고되셨음 다행이겠습니다
>>
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> 산사랑님의 자세한 답변에 감사드립니다.
> 꼭! 산사랑님이 추천해 주시는 천종산삼을 사진상으로나마 접해볼수있기를 바랍니다.
> 요즈음 너도나도 몇사람씩 모여 협회를 만들고,  책임지지도 못할 감정서를 남발하면서 산삼을 논하는 이야기하는것 같습니다.
> 진정한 산삼의 의미를 모두가 알수있게 산사랑님의 활동이 활성화되기를 부탁드립니다.
> 하지만....
> 요즈음 추세가 천종삼.지종삼.야생삼.장뇌삼등으로 일반화되어 가는것같은데 .......인정해야 하지않을까요?
> 국어대백과사전에 산삼이란 삼의씨(인삼씨포함)가 조류나 동물등에 의하여 깊은 산중에 자연적으로 성장한 삼이라고
> 나와있는데 어떻게 생각하십니까?
> 천종산삼하면 최소한 수십년이상의 수령이 되어야 천종의 형태를 갖춘다는데 어린천종산삼을 구분할수있을까요?
> 약통과 뇌두가 가지련하다면 어떤형태인가요?
> 약통과 뇌두의 모양은 토양과 경사도 /일조량에 따라서 달라지는것 아닌가요?
> 장뇌삼이란 ?       뇌두가 길게형성되삼/ 사람이 재배한삼 / 뇌두마디가 긴삼...  왜 장뇌삼이라고 했을까요?
> 야생장뇌1대, 2대, 3대등의 삼을 구분할수있는지요?  또한 어떤 특성을 지니고 있는가요?
> 산사랑님!  
> 실명으로 질문을 드리지 못함을 진심으로 사과드리며,
> 부족한 저에게 많은 도움을 주십사 부탁드립니다.  꾸~~벅
>
궁금이님 글 잘 읽었습니다  보통 장사꾼들은 삼을 천종 지종 야생장뇌 장뇌 등으로 분류하는 추세가 있기는 합니다 정확한 개념확립이된 가운대 쓰이는 용어라면 문제가 없겟지요 그러나 상술에 의한 구분일뿐 별다른 의미가 없읍니다 예를 들어 장사꾼들이 천종이라고 구분해 올린 삼을보면 삼포인근에서 전파된 야생장뇌가 1 2 3 대를 거치면서 번식하는 과정에 1대를 뺀 나머지삼을 돋우엇을때 천종이라 하는경우가 허다하구요 1대삼 정도를 지종이라 하는경우가 잇지요 넓은 의미의 야생장뇌지 이름만 바구었을뿐 천종이 아니랍니다
어떤경우엔 삼포에서 전파된 삼이 번식하는 과정에서 야생장뇌인대도 불구하고 심의 연령이 30년을 넘으면 천종이라하고 그 이하 20년정도를 지종이라 하고 그 미만을 야생장뇌로 구분하기도 하지요 진정 중요한것은 이름이 아니라 품종이지요 얼마나 본래의 형질을 유지하면서 번식 생장한 삼인냐가 중요하지요 이름은 그냥 상술이 담긴 허울이랍니다
우리가 천종이라하는 형질을 보유한 삼은 어떤 인간이나 동물 또는 조류등을 거치지않고 자연그대로 생장 번식해온 삼으로 일반적으로 말하느 삼과는 차이가 많아요 예를 들면 천종삼씨를 조류가 먹고 배설한 씨에서 삼씨가 발아해 생장 발육한 삼을 조복삼이라 하지요 새의 뱃속을 지나와 생장한 삼이라고 말입니다 삼씨는 인간손이나 동물소화기관을 통과하게되면 체온의 작용으로 삼본질의 형질을 잃고 저급한 삼으로 전락함이지요, 장뇌나 인삼씨를 인간의 손으로 수확하고 개갑처리하고 하느 과정에서 자연상태를 유지하지 못한 결과로 씨앗을 파종해 길러 상품화했을때 그품질은 천종의 1/100에도 못미친답니다 그만큼 산삼은 형질보존의 여부가 상품성결정에 절대적이지요, 물론 국어사전에는 삼포의 삼씨가산으로 전파돼 생장한 삼으로 나와있지만 이것은 전문적인 부분을 알지 못한 편찬자가 잘못기재한것이기대문에 바로잡는다면 원래 천종은 야생상태로 존재해왔는대 고려삼의 약성이 워낙 뛰어나 수요가 급증하니 자연삼으로는 수급을 마출수없어 야생상태의 천종씨앗을 채집해다가 인삼포나 장뇌포로 옮긴것인데 인위적으로 기른 삼은 천종에 비할바가 아니지요 이런 인공적으로 재배한 삼씨가  자연상태로 돌아가더라도 천종형질을 찿지못하고 몇대를 지나다가 도태된답니다 이렇게 천종은 인공이 가미되었을대 형질변화가 격심하므로 약성이나 상품가치등에서 사실과 다른 삼을 천종이니 지종이니해서 고가로 처분하는 경우가 허다하지요
장뇌라고 하는 말은 삼에 붙여진 특별한 의미를 지닌 부분이지요 長;길다는 의미腦;사람의 뇌를 뜻하지요 장뇌란 곳 머리가 길다는 의미로 선현들게서 고귀한 삼에 머리를 붙여 이름을 지은듯합니다 보통 천종보다 뇌두 1마디가 길고 여러해 지낫을때 모양이 일정하게 규칙적이지못하고 어떤마디는 짧고 어던마디는 길며 그 형채가 굴곡도 심하며 고르지 못한 형태를 유지하고 있지요 반면 천종은 대체로 뇌두간격이 일정하며 오래될수록 뇌두가 일정한 나선형을 이루며 형성된 경우가 많지요 일반 야생장뇌나 인간이 기른 장뇌는 뇌두마디가 잛았다 굵었다 뇌두가 해마다 자랄수록 일정한 형태를 같추기 보다는 방임형 즉 지멋대로 형성되는 경우가 많지요 물론 다 그런건 아니구요
약통이나 뇌두의 발달상태 수림과 일조량 경사도 토양의 비옥도 서식지의 고도 등 삼의 생장에 미치는 요인이 수도없이 많겟지요 천종이 서식할만한 곳이라면 적어도 1000여고지 이상 자연조건이 맞는 지역 수령이 50년 이상된 형질 변화를 격지 않은 삼을 천종이라 한다면 대채적으로 천종이라 할만하겠지요 약통의 모양은 조건에따라 다양하겠으나 천종은 대채로 추운 겨울을 나기위해 약통의 표면적을 최소화하고 여름엔 열방출을 용이하도록 약통에 주름을 잡고잇는데 이런 요인이 천종의 약통을 결정하지요 표면적을 최소화하기 위해서는 약통을 뭉치는게 천종이 생장하는데 유리하지요 그래서 천종은 대채로 약통이 원형이나 타원형으로 뭉쳐져잇으며 년령이 높을수록 미근을 정리해 최소한의 신진대사만 유지하고 불필요한 욕심을 버려 미가 단순하게 정리되어 있지요 일반 야생삼과 비교되는 부분이지요 천종은 모삼을 중심으로 군락하는 것이 특징이지요 물론 독립적인 경우도 있을수 있으나 드물겟지요 아주 어리면 식별이 불가능하겟으나 대채로 모삼과 함께발견되니 구분은 쉽지요 보통 천종애기삼이라고 사이트에 오른건 야생장뇌로 보면됩니다 천종을 설명은 하고 있으나 거의 발견되지 않는다는 점을 유념하시기 바랍니다
야생 1대 234대를 구분하는 것은 1대는 대채로 약통이 크며 인삼의 형질을 닮아 약통의 모양이나 미가 복잡하게 자라고 잇는 경우가 대다수지요 뇌두는 굵고 삼대도 굵으며 잎도 연녹색이기 보다는 진한 청색을 띠며 천종에 비해 생장속도도빨라 4-6년이면 씨를 맻으며 구수도 10여년 지나면 4-5구로 발달하지요 천종과 확연히 구분이 되는 부분입니다 대를 지날수록 삼대도 가늘어지고 뇌두도 가늘게 형성되는 특징이 있읍니다 우리나라 인삼을 많이 재배하는 금산이나 풍기 소백산일대삼밭근처에서 삼을 돋우어 보면 모삼과 자삼을 구분할수 있는 길이 있을것입니다 백문이 불여일견이라했잔습니까? 올해 좋은삼 많이 돋우샤 실재체험해보심이 최상일듯합니다 말은 실상과 달라서 오해의 소지도 잇구요 아무튼 궁금이님에게 도움이 됐음좋겟구요 언제 산행해 좋은 삼 돋우워 이 사이트에 한번 올려보시지요


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